Ficar em casa neste momento é extremamente necessário, é por amor, por empatia, por todos!
Vocês não devem ir a um barzinho, mas fazer o seu coquetel não seria nada mal, vamos aprender mais uma habilidade?
Aí vão 3 receitinhas de drinks maravilhosos para fazer em casa nesse período de quarentena:
01 - Clericot
Tem aquela garrafa de espumante na geladeira? Vamos fazer uma versão do Clericot.
Você vai precisar de:
• Espumante
• Vodka, Conhaque, Vermute dry ou outra bebida (atua como um fortificante do coquetel)
• Laranjas
• Maça verde
• Duas frutas da época
• Açucar
• Gelo
Pegue uma jarra Grande, adicione bastante gelo, coloque todo o espumante, 3 shots de suco de laranja espremida, 3 shots de vodka, conhaque, vermute ou outra bebida (ele será um fortificante do coquetel).
Adicione 3 shots de Syrup, adicione frutas a gosto, mexa de baixo para cima. Está pronto! 1 shot = 60 ml = 1 copinho de café pequeno Syrup simples:
Modo de preparo
• 1 litro de água
• 1kg de açúcar
Em uma panela coloque os ingredientes mexa, coloque no fogo médio e mexa todo o tempo, quanto a mistura ficar translucida coloque em uma garrafa e deixe na geladeira.
Assim você adoça seu drink sem aquele açúcar decantando no fundo do copo.
Ele fica totalmente homogêneo.
02 - Gin Tônica
A queridinha ganhou o coração de muitos por ai, ela é tão simples de fazer que vocês vão ficar impressionados
Você provavelmente já sabe que precisará de Gin e água tônica, mas queremos sugerir algumas especiarias como:
Cascas de frutas cítricas como Zest de laranja (pequena fatia da casca da laranja – sem aquela parte branca de dentro – lembre-se de torcê-la antes para extrair seu oléo essencial);
Zimbro; Pimenta rosa ou Alecrim.
Farão toda a diferença no seu drink, deixaremos aqui uma receita pronta
Ingredientes:
• 1 shot de Gin
• 4 shots de água tônica
• 5 bagas de zimbro
• Zest de laranja
• 1 shot = 60 ml = 1 copinho de café pequeno
Modo de Preparo:
Em uma taça coloque muito gelo, mexa até que ela fique resfriada. Retire a água residual, com o auxílio de um strainer (ou uma peneira pequena).
Coloque todos os ingredientes.
Agora pegue as bagas de zimbro com a colher bailarina e esmague-as com o dedo sobre a colher (claro que contamos que você já tenha lavado a mão até esse passo). Coloque o zimbro no fundo da taça, mexendo o coquetel 1 vez de baixo para cima.
Esprema um Zest sobre o líquido, espalhe na borda da taça e utilize para mexer o coquetel mais uma vez de baixo para cima, depois deixe-o no canto da taça.
Caso tenha um licorzinho ou aperitivo vale a pena colocar ½ shot, você pode se surpreender com o resultado. (amaretto, aperol, campari, licor 43…)
3.Honey Collins
Para os amantes de Vodka temos uma combinação de ingredientes muito familiares.
Você vai precisar de:
• 1 shots de vodka
• 3 colheres Mel liquido
• 1/2 shot Suco de limão fresco
• Água com gás ou clube Soda
1 shot = 60 ml = 1 copinho de café pequeno
Adicione um pouco de água no mel, para ele não emparedar no gelo. Cerca de 1/3 do volume de mel.
Em um copo com gelo e sem água residual no fundo, coloque todos os ingredientes, complete com água gasosa ou clube soda e mexa suavemente de baixo para cima.
Finalize com uma casca ou rodela de limão dentro do coquetel.
Fonte/Crédito: cariasdrinks.com
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